O Curso superior de Tecnologia em Apicultura e Meliponicultura da EAD UNITAU objetiva formar profissionais com uma forte base conceitual, capacitados a atuar efetivamente no mercado de trabalho, em que conhecimentos em ações de gerenciamento, de manejo, de qualidade e de produtividade apícola são essenciais.
Os estudantes deverão ser capazes de planejar, operacionalizar e controlar as atividades, utilizando modernas metodologias e tecnologias de gestão para identificar as oportunidades de redução de custos, aumento da produção e da qualidade dos produtos.
O curso proporciona ao aluno atuar na produção de mel, pólen, própolis e geleia real, na polinização e, ainda, na produção de materiais biológicos como enxames e rainhas.
As atividades e provas presenciais deste curso são realizadas trimestralmente, um final de semana por mês (aos sábados, das 8h às 17h, e domingos, das 8h às 12h), nos Polos de Taubaté/SP e Tucano/BA.
Confira nosso curso na mídia:
AGRO RECORD – exibido em fevereiro de 2019: https://bit.ly/2IV7Rwn
BAND VALE – exibido em março de 2019: https://youtu.be/-YbnCOCweVA
GLOBO RURAL – exibido em maio de 2019: https://youtu.be/eK9aBCXwXn0
Como um profissional autônomo, o tecnólogo pode exercer suas atividades sem a presença de mais produtores. Portanto, é o único responsável por todo o processo de produção das abelhas, necessitando, assim, de uma área rural disponível para a instalação do apiário. É possível trabalhar em sua propriedade rural, ou ser contratado para desempenhar ações na propriedade de outro produtor.
O futuro tecnólogo pode atuar no desenvolvimento de projetos para instalação de apiários e unidades de beneficiamento, bem como nos trabalhos de logística de distribuição e venda de insumos e de produtos.
O profissional também entenderá sobre o controle de qualidade dos produtos apícolas e os programas de procedimentos operacionais exigidos na indústria de alimentos de origem animal, podendo aplicar seus conhecimentos de tecnologia para gerenciar e explorar, de forma sustentável, o potencial das unidades de criação e de processamento.
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