Sabores e saberes do Campo: alimentação e agricultura sustentáveis

Considerando a Agenda da Organização das Nações Unidas  sobre os Objetivos do Desenvolvimento Sustentável, em 2030, como uma referência internacional para uma sociedade mais igualitária que se pauta no desenvolvimento sustentável e que apresenta como uma de suas metas acabar com a fome, alcançar a segurança alimentar e melhoria da nutrição e promover a agricultura sustentável (meta n.2), este projeto se pauta no entendimento do papel social da Universidade para que este compromisso assumido pelo país seja uma realidade nos próximos anos. Portanto, o objetivo do projeto “Sabores e Saberes do Campo: alimentação e agricultura sustentáveis” é apoiar os agricultores produtores de alimentos orgânicos ou agroecológicos da região do Vale do Paraíba Paulista na divulgação e na conscientização da comunidade sobre o consumo alimentar sustentável. As principais ações desenvolvidas serão promoção de feiras agroecológicas em espaços públicos ou da própria universidade, treinamentos e cursos para agricultores, oficinas culinárias para a comunidade com a utilização de alimentos orgânicos/agroecológicos, visitas técnicas para vivências e mapeamento nas propriedades rurais e gravação de vídeos e programas de rádio para a difusão e divulgação de temas relacionados à agricultura e alimentação sustentáveis. 

Considerando a Agenda da ONU sobre os Objetivos do Desenvolvimento Sustentável, em 2030, apresenta como uma de suas metas acabar com a fome, alcançar a segurança alimentar e melhoria da nutrição e promover a agricultura sustentável.

Profs. Responsáveis: Profa. Ma. Michele Gilaberte Ribeiro; Prof. Dr. Paulo Fortes; Prof. Dr. Marcos Roberto Furlan

E-mail: michele.gribeiro@unitau.br; paulo.fortes@unitau.br; marcos.furlan@unitau.br

Instagram: @saboresesaberesdocampo