Alimentação Escolar - EAD | NOVO

Horário das aulas: Aulas gravadas

Número de vagas: 25

Investimento: Taxa de inscrição R$ 299,00 + 12 mensalidades de R$ 299,00

Duração: 12 meses

Carga horária: 360h

APRESENTAÇÃO

Objetivo:

O objetivo geral do curso é aprofundar os conhecimentos e capacitar os nutricionistas para uma atuação ampliada na gestão da alimentação escolar, buscando agregar

competências relacionadas à qualidade, controle e legislação. O curso prepara o nutricionista para atuação na alimentação escolar, em instituições públicas e privadas. Promove o conhecimento e a discussão sobre as Políticas Públicas e o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Capacita para todas as ações de caráter técnico, gerencial e de implementação de Manual de Boas Práticas.

 

Público:

Prioritariamente para Nutricionistas. Também indicado para profissionais graduados em quaisquer áreas de conhecimento que tenham interesse ou necessidade em se especializar em Alimentação Escolar.

 

Mais informações:

Tel: 94244-1286 WhatsApp

E-mail: contato@poliscursos.com.br

DISCIPLINAS

MÓDULO I         

Desenvolvimento Profissional 

Anatomia e Fisiologia

Análise Comportamental e Segurança Alimentar            

Bioquímica da Nutrição

Aspectos Gerais da Abordagem Nutricional      

Educação Nutricional    

               

MÓDULO II       

Cozinha Experimental e Análise Sensorial dos Alimentos

Implantação do Cultivo Orgânico e Agroecológico           3

Avaliação Nutricional e Aprimoramento              

Epidemiologia e Bioestatística  

Educação em Saúde e Dietética              

Planejamento e Avaliação de Cardápio na Alimentação Escolar

CORPO DOCENTE

Ana Raquel Araujo da Silva

http://lattes.cnpq.br/9312788735109988

Jéssica Ramos Rocha Pereira

http://lattes.cnpq.br/0324291796083392

José Edvar Monteiro Junior

http://lattes.cnpq.br/7761372168810153

Kelton Medeiros Teles

http://lattes.cnpq.br/1230682056805943

Niédila Nascimento Alves

http://lattes.cnpq.br/0740410194337782

Rafaela Valesca Rocha Bezerra Sousa

http://lattes.cnpq.br/4552914668466497